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Le thé chinois : 4000 ans de tradition

Selon la légende, le thé aurait été découvert par l'empereur de Chine Shen Nong vers 2750 avant J.-C. Un jour qu'il faisait bouillir de l'eau, quelques feuilles d'un arbuste seraient tombées dans le récipient. II trouva l'infusion si agréable qu'il l'adopta et une grande tradition naissait.

Le thé vert S Sens est fait de feuilles cueillies à la main sur les pentes des montagnes de Chine. Non fermentées, elles donnent une infusion très claire, douce et agréablement parfumée.

Les antioxydants que l'on retrouve dans le thé sont associés à une variété de bienfaits. En effet, au deuxième symposium scientifique international sur le thé et la santé humaine qui a eu lieu en 1998, les scientifiques ont rapporté que la consommation de thé peut réduire les risques de maladies du coeur et d'accidents vasculaires cérébraux et diminuer les risques de certains cancers, y compris le cancer de l'estomac, du poumon, du colon, de la peau et de la bouche.

Ces données ont été publiées dans numéro d'avril 1999 de Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine.

Dossier CELLULITE
Le thé vert brûle graisse

Pas d'illusion, la pilule miracle contre les kilos n'existe pas ! Mais certaines plantes peuvent parfaitement venir en complément d'un régime hypocalorique, associé à un peu d'exercice physique.

Les plantes ne font pas maigrir si elles ne sont pas combinées à un mode de vie mais elles constituent des alliées de choix pour lutter contre la rétention d'eau, favoriser l'élimination des déchets organiques ou stimuler le déstockage des graisses. Faciles à utiliser, elles vous aideront à retrouver les formes que vous aimez.

Le thé vert est sans contredit le No1 de la liste car il a le pouvoir de favoriser la lipolyse, c'est-à-dire la diminution des réserves de graisse dans les cellules adipeuses.

Le « camélia sinensis » est à l'origine de tous les thés. Entre les thés verts, les thés noirs, les semi-fermentés, les blancs, les fumés, les parfumés, il en existe environ 3000 variétés à travers le monde. Mais de tous les thés c'est le thé vert, encore appelé thé vierge, qui est le plus réputé. Préparé à partir des premières feuilles des rameaux et des boutons vierges, il n'a subit aucune transformation, aucune fermentation et conserve l'intégralité de ses substances actives.

Le "brûle graisse"
Doté d'une action à la fois diurétique et amincissante, le thé vert est une plante drainante qui facilite l'élimination rénale de l'eau.

Le thé vert possède une action lipolytique, permettant d'éliminer les graisses inutilement stockées dans l'organisme. Par conséquent, il aide à la perte de poids dans certains types des surcharges pondérales généralisées (obésité) ou localisées (cellulite).

Il diminue l'assimilation des glucides et des lipides alimentaires et ainsi leur stockage sous forme d'amas graisseux.

Anti-fatigue
Il exerce une action stimulante permettant de lutter contre la fatigue accompagnant souvent un régime amincissant. Pour pouvoir ressentir tous les bienfaits, il faut boire entre 1 à 3 tasses d'infusion par jour; son effet stimulant se fait ressentir dès la première tasse. Cette action sur la fatigue s'exerce au niveau des centres nerveux en favorisant l'activité psychique. Ce côté stimulant de la théine dure bien plus longtemps que la caféine.

Pour un maximum d'efficacité
Il est recommandé de boire beaucoup d'eau fraîche pour mieux drainer l'organisme : au moins 1,5 litre par jour. Boire beaucoup lorsque l'on est au régime reste essentiel pour éliminer les toxines. Remplacez l'eau par du thé vert. Vous pouvez le prendre en infusion ou en thé glacé. Attention, sa teneur en théine permet de lutter contre les coups de barre liés au manque de calories mais il peut provoquer des troubles du sommeil. Pour le rendre moins excitant, il faut augmenter le temps d'infusion afin que les tanins puissent se diffuser plus largement. Vous pouvez en modifier le goût en ajoutant quelques feuilles de menthe poivrée, quelques graines de carvi ou d'anis.

En infusion:1 cuillerée à café par tasse; laisser infuser 5 minutes.

Ne vous en privez pas !

Composition pour 100 g de thé vert
Vitamine : 300 mg. Vitamine E : 100 mg. Vitamine B : 11 mg. Provitamine A : 15 mg. Polyphénols : 35 %. Chlorophylle : 1 %. Théine (caféine) : 3 %.

Lutte contre le vieillissement
Le thé vert est reconnu aussi pour ses puissantes vertus anti-oxydantes grâce à la présence de polyphenols et de flavonoïdes qui permettent de lutter efficacement contre les radicaux libres, principaux responsables du vieillissement. Sa richesse en anti-oxydants est supérieure à la plupart des légumes et des fruits - par exemple deux tasses de thé vert équivalent à 7 verres de jus d'orange frais.

Alors, mettez-vous à l'heure anglaise! Buvez du thé. Il y a de la beauté dans le fond de la tasse!

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